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檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

讓您吃得安心

百果園檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  • 圖文組件

    嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  • 圖文組件

    執(zhí)行百果園質(zhì)量?jī)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施四重果品檢測(cè)流程

  • 圖文組件

    百果園自建三大食品安全檢測(cè)中心

百果園標(biāo)準(zhǔn)詳解

百果園標(biāo)準(zhǔn)詳解

【經(jīng)過(guò)200多項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)】

百果園食品安全檢測(cè)中心嚴(yán)格按照GB/T23200.113GB/T23200.8GB/T20769GB/ T5009.199-2003等標(biāo)準(zhǔn),配備總價(jià)值近千萬(wàn)元儀器對(duì)農(nóng)藥殘留項(xiàng)目、重金屬、膨大劑、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分和微生物等項(xiàng)目檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目相比同行業(yè)更多。

【4重果品食品安全檢測(cè)】

【配備高精度檢測(cè)設(shè)備】

百果園自建的食品安全檢測(cè)中心的核心設(shè)備均為美國(guó)安捷倫提供的最新型號(hào)尖端設(shè)備,總價(jià)值近千萬(wàn)元;這類設(shè)備可完全滿足我國(guó)政府頒布的最新國(guó)標(biāo)、行標(biāo);同時(shí)也可按照美國(guó)、日本、歐盟的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn),檢測(cè)食品中相關(guān)受控物質(zhì)。

氣相色譜-三重串聯(lián)四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀

能夠高效精準(zhǔn)的對(duì)數(shù)百種農(nóng)藥痕量殘留進(jìn)行定性定量      分析;

定量分析能力可低至ppb(十億分之一)級(jí)別。

氣相色譜-三重串聯(lián)四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀

與氣相色譜-三重串聯(lián)四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀一起,可實(shí)        現(xiàn)對(duì)市面上所有農(nóng)藥殘留的全檢測(cè)能力;

同時(shí)對(duì)膨大劑等多種公司禁用物質(zhì)進(jìn)行準(zhǔn)確檢測(cè);

定量分析能力可低至ppb(十億分之一)級(jí)別。

超高效液相色譜

能夠?qū)愤M(jìn)行單糖、維生素、花青素等項(xiàng)目檢測(cè),      用來(lái)評(píng)定確認(rèn)好吃果品富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

能夠?qū)κ称诽砑觿┑冗M(jìn)行精準(zhǔn)檢測(cè)分析。

采后研發(fā)中心

百果園采后研發(fā)中心成立于2010年,至今已經(jīng)有10年之久,團(tuán)隊(duì)由首席顧問(wèn)專家研究員、碩士、學(xué)士組成,采后研發(fā)中心下設(shè)生理實(shí)驗(yàn)室和食品安全檢測(cè)中心,根據(jù)百果園質(zhì)量?jī)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn)對(duì)百果園蔬果進(jìn)行嚴(yán)格的食品安全檢測(cè),檢測(cè)報(bào)告具有可追溯性。食品安全檢測(cè)中心的技術(shù)支持來(lái)自于國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室——中華供銷總社濟(jì)南果品研究院的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。

具有嚴(yán)格的果品質(zhì)量?jī)?nèi)控管理體系,自建食品安全檢測(cè)中心三個(gè)(深圳、鄭州、上海),建設(shè)深圳食品安全檢測(cè)中心、鄭州食品安全檢測(cè)中心及上海食品安全檢測(cè)中心,分別守護(hù)華南大區(qū)、華中大區(qū)和華東大區(qū)的食品安全,旨在及時(shí)、高效、精準(zhǔn)的守護(hù)食品安全。

基地與倉(cāng)配

從種植端開(kāi)始管控果品品質(zhì),28個(gè)配送倉(cāng)庫(kù),均采用多溫區(qū)儲(chǔ)藏,倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收,發(fā)貨均有嚴(yán)格的品控體系,門(mén)店配送采用無(wú)打擾信任交接,門(mén)店晚上下單,第二天早上開(kāi)門(mén)就有貨,確保門(mén)店庫(kù)存優(yōu),鮮度好!

品控分級(jí)

商品到貨

  

品控檢測(cè)

 (鮮度、成熟度初步檢測(cè))

入庫(kù)商品取樣編號(hào)

  

果品安全指標(biāo)檢測(cè)

  

檢測(cè)報(bào)告出具、存檔

  

檢測(cè)數(shù)據(jù)記錄

  

果品標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)評(píng)定

  

品控檢測(cè)報(bào)告

(口感、風(fēng)味、脆嫩等檢測(cè))

品控分級(jí)

商品到貨

  

品控檢測(cè)

 (鮮度、成熟度初步檢測(cè))

入庫(kù)商品取樣編號(hào)

  

果品安全指標(biāo)檢測(cè)

  

品控檢測(cè)報(bào)告

(口感、風(fēng)味、脆嫩等檢測(cè))

果品標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)評(píng)定

  

檢測(cè)數(shù)據(jù)記錄

  

檢測(cè)報(bào)告出具、存檔

  

溫控體系

【6大溫控體系,滿足不同果品倉(cāng)儲(chǔ)需求】

前期通過(guò)大量實(shí)驗(yàn),建立了6個(gè)不同的溫控保鮮區(qū),滿足不同果品倉(cāng)儲(chǔ)要求,實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)-倉(cāng)儲(chǔ)-配送的全供應(yīng)鏈一體化管理,部分有要求的果品運(yùn)輸采用保溫箱冰板加冰板,全程保鮮配送。

  • 凍庫(kù)

  •  -18℃

  • 保鮮

  •  12-15℃

  • 冷鮮

  • 0-5℃

  • 恒溫庫(kù)

  • 22℃

  • 冷藏

  • 5-8℃

  • 加工作業(yè)區(qū)

  • 12-15℃

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